保护舌尖上的安全 大亚湾区举行食品安全事故桌面推演
2020-09-24 09:39:28 稿源:大亚湾文明网点击:

  为检验和提高大亚湾区食品安全事故的应急准备、组织协调和响应能力,检验《大亚湾区食品安全事故应急预案》在实施过程中科学性、合理性和可操作性,9月22日上午,大亚湾区举行食品安全事故应急演练,演练通过桌面推演的形式进行。大亚湾区管委会副主任、党组成员杨远辉致辞并宣布应急演练开始和结束。

应急演练采取桌面推演的形式进行,主讲人提问,参演单位口述回答。

  据了解,为更好的达到演练的实际目的,此次应急演练以假设某公司发生聚集性的食品安全事故为模拟事故,分患者救治与报告、先期处置与评估、现场调查与处置、样品采集与调查文书、信息发布等五个场景进行桌面推演。区食安办、辖区街道办、区卫计局、区疾控中心、基层监管所、接诊医疗机构、可疑食物生产经营单位(事故发生单位)参与演练。

  演练开始,主讲人介绍了安全事故发展的过程,然后按不同的演练场景进行桌面推演。演练过程中,主讲人在每个演练场景设置提问,各参演部门根据各自职责对调查处置的具体做法或工作程序进行口述回答,回答完后再由现场专家进行专业点评。整个演练过程严肃认真,各参演单位严阵以待,现场气氛热烈。

  市市场监管局食品综合协调管理科相关负责人对此次演练效果点评表示,本次演练组织严密,措施得力,达到了预期的目的。 

  杨远辉表示,此次食品安全事故桌面推演过程环节紧凑,场景布局合理,通过主讲人与参演单位、专家点评的互动方式进行,整个推演过程严密有序,相信在场的所有参演队伍、观摩的人员都得到一次很好的学习及提高的机会。食品安全关乎千家万户,食品安全工作责任艰巨、使命光荣,各级各单位要齐心协力,扎实工作,切实维护好人民群众身体健康和生命安全。(惠州报业全媒体记者匡湘鄂)

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