大亚湾霞涌街道新村村是个渔村，为丰富村里儿童青少年渔家文化生活，增进朋辈之间的感情，同时能够记录特色美食痕迹，继续让传统的饮食文化在新村流传，9月11日至9月26日，新村村社工站开展了“我接棒，我成长”新村渔村特色美食小组，服务儿童青少年56人次。

组员学习制作耐锅粄。

　　小组一共分为5节。第一节，社工引导组员回顾记忆中的渔家美食，并通过观看视频了解渔家特色饮食文化；第二节，通过互动游戏，活跃现场气氛，组员学习现有渔家美食相关资料为之后制作环节做铺垫。

　　第三节和第四节，开始进入美食制作环节。在社工和热心志愿者的指导下，孩子们一起动手制作黄蜂粄、耐锅粄、炒米茶等渔村特色美食。大家都积极参与，有的揉粉和面，有的择菜切菜，有的下锅煮熟、有的拍照记录……制作工序看似简单，但每个步骤都要耐心细心。一番辛苦忙碌后，品尝到自己制作的美食，大家脸上都绽开了笑容。同时，大家还将亲手制作的美食打包送到村里的老人手中，为老年人送上一份关爱。

学习制作黄蜂粄。

　　最后一节，组员一起整理美食记录表、反思不足，并为后续美食册的制作，即：封面设计、前言引用、内容记录等出谋划策，让渔村饮食文化做到有迹可循、有物可传。

　　文图：惠州报业全媒体记者香金群 通讯员王丽梅