荷风送香气

　　竹露滴清响

　　今天22时20分

　　我们迎来小暑节气

　　炎炎盛夏正式拉开帷幕

　　小暑至，盛夏始

　　日光倾城，清荷摇曳

　　流萤飞舞，蝉鸣声声

　　晚霞给天空染上一抹红晕

　　满天繁星讲述着夏夜故事

　　世间万物的热烈与灿烂

　　在这时展现得淋漓尽致

　　在过去中国南方地区民间

　　有小暑“食新”习俗

　　相比吃到的各种“山珍海味”

　　大亚湾老城旧巷中地道的小吃

　　这些你都吃过吗？

　　今天给大家分享

　　三个大亚湾特色小吃

　　大涌脆皮窑鸡

　　选用农家散养的果园鸡，肉质紧实鲜美，每一口都是大自然的馈赠，用秘制酱料来个马杀鸡，再放入窑子里烤制，当窑鸡出炉的那一刻，鸡肉的香气扑鼻而来，一口咬下去汁水四溢金黄焦香的外皮，搭配鲜嫩多汁的鸡肉越嚼越香。

　　炒米饭

　　在霞新村，每逢喜事必有两道美食，一道甜食渔家汤圆，而另一道是为之媲美咸食的“炒米”，用当地方言学佬话叫“茶米”，炒米茶的材料很丰富，有肉、鱼粄、虾肉、豆子等多种食材的丰富组合，萝卜的清脆、海鲜的鲜美，还有豆子的绵软每一口都能品尝到不同的味道和口感让人回味无穷。

　　霞涌糍粑

　　惠州有句流传很广的俗语：十月朝，糍粑碌碌烧，十月朝是牛的生日，称为“牛神诞”。为了慰劳耕牛的辛劳，每年农历十月初一做糍粑的习俗迄今在大亚湾沿海客家人中广为流传，如今，随着生活的改变与时代变迁，糍粑也逐渐成为了大家平日里十分常见的茶果。

　　手艺不仅是谋生工具

　　更是情怀、坚持、信仰与责任

　　手艺凝聚着中华文明千百年的历史和情感

　　愿手艺人让民间传统手艺继续闪耀

　　让每代人都能感受独特韵味与温度

　　
　　愿你如盛夏艳阳

　　明媚生动

　　愿你如夏夜星辰

　　璀璨明亮

　　愿你日日不负好时光