“学生的膳食营养能保证吗？”“孩子们的食品安全能让人放心吗？”带着这样的问题，近日，大亚湾开发区管委会市场监督管理局随机查餐厅暨食品抽检“你点我检”阳光执法活动走进了大亚湾京师实验学校的食堂，现场直击该校食堂的食品安全情况。为确保此次阳光执法活动的公开、透明，活动还邀请了区人大代表、家长代表、餐饮行业协会代表到现场，对随机查餐厅和食品安全抽检阳光执法活动进行现场监督。

　　跟随着直播镜头，执法人员按照餐饮操作规范，先后检查了京师实验学校食堂的食品仓库、面点间、粗加工区、操作间、消毒间、配餐间、厨育教室等场所。“你们的大宗食材采购是怎么落实的？”“鼠患等病媒防治采取了什么措施？”“消毒设施设备配备足了吗？”执法人员现场边检查，边进行询问了解，并对照工作台账一一进行核实。在热食制作区，执法人员指出，操作间地面积水还有点多，在加工过程中要及时进行清扫，保持干净整洁的卫生环境，要求立即整改。

　　据京师实验学校党支部书记李玲介绍，该校在落实校园食品安全主体责任方面采取了一系列的措施，一是成立了“校园餐”专项排查整治行动领导小组，制定了排查整治行动方案，在每学期开学前召开一次“校园餐”专项整治研判分析会、开展一次隐患排查整治活动、组织一次管理制度修订完善工作，确保主体责任有效落实；二是搭建“共商共议”的食堂项目平台，引进家长参与食品安全共商共议共管共治，让家长来采购、家长来做饭、家长来管财，真正做到了让家长放心，让社会放心。据了解，该校的厨房工作人员82%是在该校就读学生的家长。

　　根据食品安全抽检“你点我检”工作要求，现场由家长代表随机点了青菜、胡萝卜等食用农产品进行检测，由第三方检测机构现场采样、制样，后续送实验室检测。共抽检3个批次。检测结果出来后将及时予以公示。

　　“我有两个孩子在这个学校读书。对学校的食品安全，我作为家长，一直都是比较放心的，以前来参加过家长开放日。今天参加了现场阳光执法，看过之后，更放心了。”学生家长代表郑小燕欣慰地表示。

　　“今天现场检查京师实验学校的食堂，整体上看环境卫生较好，大宗食材采购规范，鼠患等病媒防治措施落实，复用餐饮具的消毒设施配备充足，各项食品安全管理制度配套完善，相关信息的公示也比较到位。”执法人员最后指出，“但检查中还是发现部分公示的信息更新不及时、操作间地面积水过多的问题，已现场责令改正。”

　　惠报全媒体记者黄旭新 通讯员项小明