为向新湾人弘扬优良的客家传统美食文化，提升烹饪技能，同时为村社区内特殊群体送去温暖和关怀，8月3-4日期间，大亚湾澳头第一片区社工联接惠力职业技能培训学校，携手澳头第五片区社工联合开展了“学客家点心，享特色美食”培训活动，吸引50多名新湾人参与，共同编织了一段关于美食、技艺与爱的美好记忆。
 

　　参与者们在社工和客家点心老师的指引下分成了七个小组。随后，客家点心老师为每组学员详细介绍了艾粄、红豆钵仔糕、国潮酥、紫薯淮山糕等美食制作的所需材料和制作方法。空气中弥漫着食材的香气，也洋溢着团队合作的欢声笑语。组员们相互帮助、共同协作，不仅学会了制作客家点心的技巧，更在过程中增进了彼此之间的友谊与信任。

　　随着蒸笼的袅袅蒸汽与烤箱的诱人香气，一盘盘色香味俱全的点心新鲜出炉。品尝着自己亲手制作的美味，每个人的脸上都洋溢着满足与自豪的笑容，对客家点心老师的精湛技艺赞不绝口。在欢声笑语下，社工组织参与者们将点心一一进行打包，准备为特殊群体送上温暖和关怀。
 

　　随后，这份甜蜜被赋予了更深的意义——社工与志愿者们化身爱的使者，将点心精心打包，分头行动。一队为岩前村外卖员、快递员、保洁员、地摊摊主等户外劳动者群体送去了温暖与关怀；另一队则来到大亚湾开发区综合福利院（安养中心），为那里的工作人员及20位长者送去了甜蜜的点心。

　　此次活动，不仅是一次客家美食文化的传承之旅，更是一场关于爱与关怀的传递盛宴。它让新湾人在学习传统技艺的同时，感受到了社区的温暖与力量，也让特殊群体感受到了来自社会的关怀与尊重，共同绘制了一幅和谐美好的社区画卷。

　　惠报全媒体记者 匡湘鄂 通讯员 覃桂梅 陈广怡 张雪丽